torsdag 7 juni 2012

Torsdagen som bjöd på lyxlunch

Dagen idag har vart relativt normal, fast lite lite litelitelite bättre. Lunchen var lite godare, människor var lite trevligare, kaffet brände mig lite mindre och håret såg lite bättre ut än igår.

Jag och fyra kära vänner hade planerat att äta lunch tillsammans hemma hos Beata idag. Vi tänkte oss typ en omelett. Det spårade ur lite nära jag och B var och handlade vilket ledde camebert-förrätt (se recept nedan), en spenat- tomat- och fetaostpaj med en fantastiskt fin sallad och till efterrätt glass och banan med mörk choklad. Självklart en kopp kaffe på det. Nämen de va änna gött alltså. Puss på idag!


En fantastiskt god förrätt
Ta en brieost eller allra helst en camembert och lägg den i en ugnsfast form. 
Grovhacka basilika och lägg i en skål. Tillsätt ungefär en matsked socker, en tesked salt och två kryddmått peppar. Rör runt. Skär tomater i bitar, storlek efter preferens och blanda med basilikan. Lägg allt på och runt osten och sätt in formen i mitten av ugnen i 200 grader under ungefär tio minuter. Ta ut din perfekt smälta ost och ät med kex eller quelque chose som du tycker om. Enjoy!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar